Le bacche di Goji sono dei frutti nati da una pianta originaria della Cina settentrionale, fanno parte della famiglia delle Solanacee e ne esistono diverse specie.
I semi di Goji berry hanno una forma ovale e sono di piccole dimensioni, assumono un colore rosso acceso. Il loro sapore è dolce con un retrogusto che richiama il mirtillo e possono essere consumate fresche, secche, in polvere, in capsule e sottoforma di succhi di frutta.
Principalmente la loro importanza è dovuta alla ricchezza nutrizionale di cui è contenuta. Ha tantissime proprietà e benefici con pochissime calorie per contribuire al meglio nelle diete e nell'alimentazione.
Chiamati "frutti della giovinezza" per la ricchezza di antiossidanti che aiuta a mantenerci giovani, contrasta i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento. Tonificano la pelle, aiutano il fegato a mantenersi sano e migliorano la circolazione.
Persino la fertilità e le funzioni sessuali, sembrano ricevere effetti positivi con queste bacche.
All'interno di questi frutti particolari e orientali sono state rilevate tantissime molecole utili ed essenziali per il benessere del corpo, grazie alle funzioni nutraceutiche e fitoterapiche che contiene, insieme al ricco contenuto nutrizionale.
Favoriscono quindi:
Le proprietà nutrizionali di questi frutti sono simili ai frutti rossi quali mirtilli, lamponi, ribes ecc. Le calorie sono fornite dai glucidi ma anche da proteine e lipidi, inoltre hanno un basso indice glicemico e un buon potere saziante.
Nel dettaglio le loro proprietà fondamentali si dividono in:
VALORI NUTRIZIONALI
La misurazione di questi frutti della dose giornaliera, un tempo, veniva indicata attraverso il pugno di una mano. Ma visto che la misurazione con la mano può cambiare in base alle dimensioni, la dose consigliata è di circa 15/30 grammi di bacche al giorno. Necessari, per coprire il fabbisogno di nutrienti presenti all'interno.
Per i bambini e le donne in gravidanza il quantitativo viene ridotto a 10 grammi al giorno.
Le bacche di Goji per dimagrire quindi, sono ottime ed efficaci, bilanciano una dieta sana e nutriente. Spesso infatti, vengono assunte come integratore alimentare sempre in dosi limitate e senza esagerare.
In succo, in polvere, secche o reidratate, ideali per spuntini energizzanti e per insaporire piatti deliziosi. Ottime per la prima colazione, insieme a frutta secca o fresca. Gustose con cereali e yogurt; come bevanda da bere; nei frullati, gelati o mangiate da sole.
Ma quante se ne possono mangiare al giorno? La corrispondenza dei grammi, descritti in precedenza, rivelano circa 80-100 bacche al giorno, sufficiente per ottenere tutte le proprietà nutrienti e salutari necessarie.
Sicuramente, visto le sue proprietà e i suoi benefici, il Goji bacche, non hanno particolari reazioni indesiderate e controindicazioni. Comunque, è importante sapere che possono alterare l'efficacia di alcuni farmaci e possono avere effetti allergici con nausea e vomito, non del tutto irrilevanti.
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